来源：大专考研，作者： PC软件，：

诶，汝会晓无，粮库胡同那个鸡窝搬走了！我上回去荡荡，结果嘿呦，走了两趟，没瞅着！心里想着：“啊，许个地道的味道无了，真是伤囉。”后头才知影，嘿，原来人家搬去新地方了。

这个鸡窝在福州可是有点名气的囉，老福州嘛，讲究个“食味”。汝讲是伓是？咱福州侬啊，对吃实在是有点刁。这个鸡窝头一回开在粮库胡同时，那地儿小小的，巷弄又窄，讲真，伓是“晓门路”的人，还真不一定找得到。但就是蜀个小小地方，晚上去，鸡肉香味飘得满巷子都是，吃过的侬都讲“野好味”。现在好了，搬了个大点的地方，虽然环境好了，味道嘛，还是得共汝攀讲攀讲。

粮库胡同鸡窝：老地方的“鸡脚”情怀

讲起粮库胡同许个地方囉，我得先共汝讲，许条胡同本来就是个藏龙卧虎的地儿。伓是么？早些年，福州城里人常讲“巷厝藏味”，粮库胡同就是一个活生生的例子。鸡窝店开在那儿，虽小但精，坐下去吃饭，四周也全是老厝的味道，连空气都像是有故事的。

许个鸡窝最早是一个姓黄的老板开的。他是福州本地人，祖传做鸡的手艺，特别会炖。汝晓得伓？他们家的特色就是蜀个“药膳鸡汤”，汤底用十几种中药材煨出来，喝一口，整个人都暖起来。还有蜀个“鸡脚冻”，啧啧啧，吃起来Q弹带劲，伓信汝去试试。

偷偷共汝讲：许个鸡脚冻的秘诀在于，鸡脚要先泡盐水，再用福州特有的红糟调味，炖足够时间，才能冻得“像福州夏天的芋泥一样滑嫩”。

搬了新地方，好吃的味道没变

这介嘛，搬去新地方之后，环境确实大气了囉，桌椅宽敞，装修也更现代化，但最重要的是，味道无变！我上回去试了一次，新店在台江区的万宝商圈边上，地址是“台江路108号”。汝讲是不是有点意思？以前在老巷子里藏得好，现在直接搬到大马路边，谁都找得到。

我共汝讲囉，新店有个新玩意儿，叫“鸡窝拼盘”，把鸡翅、鸡腿、鸡胸肉都拼在一起，配上三种不同的蘸料，边吃边聊，实在是个好滋味。我带我囝去，他吃完还问：“阿爸，下次咱再来吃鸡伓？”哈哈。

不过嘛，汝去吃的时候，最好早点去，尤其周末。人多得像福州的“三坊七巷”一样热闹，晚了可能还要排队呢。

偷偷再共汝讲：新店旁边有个停车场，汝开车去的话，记得把车停好，别随便乱停，不然可能会被贴罚单哦！

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讲到这，我料汝可能会问：“那粮库胡同现在还有什乇好吃的伓？”嘿嘿，汝要是问我嘛，我会讲，粮库胡同虽然鸡窝搬走了，但还是有些小吃店值得去试试。比如那个巷尾的炸酱面摊，味道也不赖囉，下回跟汝攀讲这个！

标签：粮库胡同鸡窝、福州小吃、老福州味道、台江路美食

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