诶，汝会晓无，最近福州囝讲起“新沂市名品茶宴”，大部分都当许是个新噱头，什么网红茶店还是专门拍照的地方。其实伓是安呢囉！这个名品茶宴呀，照我看咯，伓是汝去随便坐坐就会懂的事，里面有许多讲究跟规矩，伓懂的人去就像走进三坊七巷里面那个巷巷弄弄，真是绕到头昏呀！
听我慢慢共汝讲，新沂市名品茶宴的门道
这介嘛……我固细辰候听我公说起过“茶宴”，他讲那不是普通食茶的地方，最早是贵人享受的。到了新沂市这边嘛，他们把福州传统茶文化跟地方特产结合起来，弄成一场宴会的形式。汝讲是伓是听着有点复杂？其实它就像福州其“拗九粥”，表面是吃东西，其实背后有文化、有情感、有讲究。
第一点：茶宴里的茶，不是普通的茶
汝晓无，新沂市名品茶宴里面的茶，伓是随便泡泡就拿出来伓管的。咱福州茶文化讲究“工夫茶”，这名品茶宴嘛，更是讲究！里面的茶种有福鼎白茶、武夷岩茶，甚至还有福州的茉莉花茶，但每一种喝法都不同。许日（那天）我去试过一次，喝茉莉花茶时，服务员特意提醒汝要先闻花香，再慢慢品茶味，伓然会错过重点。是不是很有意思？
照我看囉，喝茶嘛，汝要记住三个字：“慢、静、品”。慢着喝，静着心，品出味道。特别是新沂市的茶宴里，不要急急忙忙喝完，还得搭配小点心，才能真正感受它的精髓。
第二点：宴会的吃法，像玩“讨海”一样有规矩
讲到茶宴嘛，汝伓以为只有喝茶哦，里面的小菜、小点心也是重点。许日我去时，看着桌上摆满了福州地道的小吃，有芋泥、鱼丸、锅边糊，还有他们特别搞的“茶香糕点”。汝知影嘛，吃这些东西也是有规矩的，伓是随便抓来吃的。比如锅边糊要搭配茶来吃，芋泥要跟甜口的点心一起搭，汝伓按规矩来吃嘛，可能就吃不出它的味道。
偷偷共汝讲囉，吃茶宴的小点心时，汝最好多问服务员：许个要蒋式搭配吃？他们会告诉汝最好的组合，这样汝吃完才会觉得“唔唔~实在野有味！”。
安呢讲下来，新沂市名品茶宴的味道，就像福州的巷子一样有故事
许日，我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我那次去茶宴，也是安呢，伓是单单吃东西，而是体验福州本地的味道和人情。汝如果去嘛，就要记住一点：伓要只看表面，要坐下来慢慢体验，安呢才对咯。
汝可能会问：新沂市名品茶宴是不是很贵？
照我看囉，价钱嘛，伓便宜，但也伓算太贵。就像汝去三坊七巷吃地道的福州鱼丸一样，贵有贵的道理。汝如果真想体会福州文化，野值得囉！
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