诶，汝会晓无，最近我听几个后生囝讲起“永州品茶信息”，讲得险囉~讲啥有些侬去“品茶”是带着猎奇心，结果失望回来；有些侬去是随便试试，反倒野惊喜。汝讲奇伓奇？这介嘛，我想共汝攀讲攀讲，“永州品茶信息”底所其门道，莫只是表面上讲的“品茶”囉，里头有味道、有讲究，也有老福州人看茶其老规矩。
品茶无只是饮茶，背后藏着福州人的日子味
讲起品茶囉，汝伓得以为只是泡杯茶，坐落睦睦饮。其实囉，福州的“品茶”，更多是个生活的“讲究”。“永州品茶信息”底所讲的野多，汝看囉，茶叶底所选料要讲究，茶具要配得正，冲泡的水温、时间也有规矩，甚至连喝茶时的“搭配”都大有文章。这介嘛，就像汝去三坊七巷吃锅边糊，伓只是锅边糊本身囉，是伓是？还得配个正味的油条、炸鸡蛋，安呢才够味够地道。
汝可能伓晓，福州的老一辈，喝茶讲究“清”“韵”“香”三味。“清”是茶汤入口要清爽，伓得涩涩苦苦；“韵”是后味悠长，喝完留个口齿生香；“香”嘛，就是茶叶本身的香气，伓得太冲，也伓得伓够味。诶，许日我公讲，许种喝茶法，叫“品”，伓叫“饮”，就因为它是慢慢来、细细品的事囉，伓是像喝汤那样“大口吞”。
偷偷共汝讲：永州品茶信息里真正的“品”
其实囉，“永州品茶信息”里头真正的“品”，是汝敢伓敢放下心来，慢慢坐下，静静闻茶香，细细感受汝嘴里的味道，伓赶囉伓催囉。安呢囉，汝才会喝出茶的韵味，也才会领略到喝茶的真正意思。汝若是急急忙忙的，喝什乇茶都喝伓出味囉。
品茶的信息，像我福州三坊七巷的巷巷弄弄
这介嘛，我看“永州品茶信息”底所的门道，有点像我福州的三坊七巷囉。汝晓伓晓，三坊七巷里头的巷巷弄弄，其实有些是直通囉，有些是绕来绕去，像迷宫一样。喝茶也同样囉，有些茶叶一入口就能让汝感受到它的香气，有些则得绕着来，慢慢喝，才会感受到它的层次和深度。
讲个小故事呵：我后生囝时节，有次跟我公去茶馆喝茶，茶上来后，我公先伓急着喝，先闻了闻，嘴里还念叨着“这茶有韵，有韵”，我那个时辰囝伓晓他讲啥，随手端起来喝了一大口，结果太烫囉，烫得我直跳。我公嘿嘿笑，讲“喝茶要安安静静，伓得急，急了就伓是品茶囉。”着咯！后来我才慢慢知影，“品茶”真的是要慢慢来的囉。
小贴士：去永州品茶的信息，不妨带点耐心
照我看囉，汝若是要去“永州品茶信息”底所讲的地方体验，记得带着耐心和好奇心去囉。先伓要急着评价，汝多试试、多感受，可能会有汝意想伓到的惊喜囉。还有囉，汝若是初学的，我建议从福州白茶或铁观音开始喝，许两种茶入口顺，味道伓刺激，安呢就对囉！
攀讲到这，我想问汝一句：汝觉得“品茶”和“饮茶”有啥不一样？
我的答案是：饮茶是解渴，品茶是解心。汝讲是伓是呵？
标签：#永州品茶信息 #福州品茶 #茶香 #老福州味道 #品茶入门
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